2015.09.17 Thursday
おばあちゃんと私の手仕事展
10月24日(土)〜11月1日(日) 清滝ギャラリーテラ
能登山中の禅寺、龍昌寺の村田啓子さんによる、まるごと手づくりの暮らしの中から生まれた、藍染め、柿渋染め、墨染めなどの服、もんぺ、刺し子、ストール、タペストリー、クッションなど展示します。 今回は、村田さんのお母さんの繕い物の手づくり品なども展示し、「つくろう、ぬう」ということについても学び手も動かしたいと思っています。 よろみ村で村田さんたちが毎年つくる完全無農薬の新米の販売、村田さんが育てた野菜や能登の地の食材を使った料理会などもありますよ。どうぞお楽しみに! 24日と29日に予定している料理会は、ちょっとミステリーツアーみたいな料理会です。 普通、料理教室では、メニューが決まっていて、「今日はこれをつくりましょう」となりますよね。でも、普通の家のご飯は、あるものをどう使うか、って考えることが多いはず。 これが食べたいって思っても、その食材が旬のものでなければ、用意することは難しいし(季節おかまいなしに売っているものも多いけれど)、野菜を作っている人なら、決まった時期に同じ野菜ばかりがどっさりって言うこともよくあったり。 だから、この料理会では、ある食材を前に、みんなで「サアテ、何をつくりましょ?」というところから始めようと思います。龍昌寺は山の中の禅寺なれど、不意の来客も多く、かといって、近くで買い物ができるところでもなく、村田さんは「今あるもので何を作ろう?」と考えることが多く、旬の食材と保存食で作る料理が得意なんです。 村田さんとみなさんの知恵を絞って、その日、そこにある素材をどう生かしたらおいしいお昼が食べられるか? そんな料理会をご一緒にしてみたいと思います。メニュー決めから、ご飯炊き、おかずづくり、食器選び、配膳と、全部ご一緒しましょうね! |